高二   班 

詩經  植物報告

前言:《詩經》中提到的植物種類繁多,瞭解這些植物的分布,性狀與用途,

不僅有助於重新認識先民的智慧和生活方式,更可以用今日植物的風貌想《詩

經》植物在遙遠古代風采。

 

一、詩經植物類別

(1)非指定植物之名稱

(2) 同名但表示不同類的植物

(3) 表示同種植物的不同名稱

(4) 用一名稱代表同類不同種的植物

(5) 較具爭議性的植物種類

 

二、詩詞欣賞

(1) 

(2)

(3)

(4)

(5)

 

三、詩經植物統計

 

屬於植物的字詞在《詩經》中共一六O類,除十種為植物泛稱外(如芻(

ㄔㄨˊ)、禾、榖),其餘一五O類為專指特定植物(如荇菜、葛、卷耳)

或非特定的一種植物(如竹、松、楊)。特定種類的植物共有一一二種(變種

、品種名不另區分),其他還出現一名多類或一名多種的情形,分述於下:

 

非指定植物之名稱

:指一般草類,如<唐風.綢繆>「綢繆束芻」。

蔓草:指野草,如<鄭風.野有蔓草>「野有蔓草」。

:有時指黍,有時為未特定的五榖類,如<小雅.甫田>「禾易長畝」。

:泛指五榖之苗,如<魏風.碩鼠>「碩鼠碩鼠,無食我苗」。

:開花或花之意,如<小雅.皇皇者華>「皇皇者華」。

:一般的木材或樹,如<小雅.伐木>「伐木丁丁(ㄓㄥ)」。

:草之總稱,如<小雅.出車>「卉木萋萋」。

:泛指五榖類,如<小雅.正月>「蔌蔌方有榖」。

:未指名之瓜類,如<風.東山>「有敦瓜苦」。

:專指竹類初萌之幼苗,特別指可食用的竹筍種類,如<大雅.韓奕>「為

筍吉蒲」。

 

同名但表示不同類的植物

:詩經為所提之「杞」字分為柳樹類、枸骨及枸杞三大類。

:亦分三大類,第一類為苦茶,第二類則泛指旱生草類,第三類指白色的花。

(ㄑ一ˇ):指柳樹類植物。

(ㄊ一ㄠˊ):或為蝶形花科之紫雲英或為紫葳科枝凌霄花。

:或為古時採集果實作為調味品的梅花(薔薇科),或為樟科的楠木。

 

表示同種植物的不同名稱

(ㄆㄠˊ)、瓠(ㄏㄨˋ) 、壺、廬:此四者在植物分類均為葫蘆瓜,前兩者指

的是同一種植物不同的品種,後兩者指的是匏的果實。

葭、蘆、葦、蒹葭:均是蘆葦。荼、苦:及今之苦茶。

麥、來、牟:「來」指小麥,「牟」指大麥,至於「麥」則可能兼指大麥和小麥。

黍、稷、秬、秠:「稷」為黍之不黏者,而「」和「」則是黍在各地的栽

培品種,稱為黑黍,其實指的都是黍類植物。

麻、蒩:「麻」是指大麻,大麻係雌雄異株,雌株稱為「蒩」。

:「栗」指小米,「梁」為糯小米,在植物上,梁、栗屬於同種;「禾」為小米

類,未分小米或糯小米;「蘼」和「芑」則是粱的栽培品種。楛

楚、楛:「楚」為黃荊,由於形態變異大,另區分為三個變種,小枝紅褐者古人

稱為「楛」,婦女取其枝條製成髮釵。

榆、枌:均為白榆。

栩、櫟:認為「櫟」和「栩」為橡櫟類之通稱,今名麻櫟或其他麻櫟樹種。

稻、稌:「稻」均為粳稻,即日常米飯的來源;「稌」為稻的其他品種,僅出現

<周頌.豐年>,指的是糯稻米。

杞、紀:<小雅>各篇出現的「杞」指的是枸杞;「紀」則為「杞」的假借字。

甘棠、常棣(ㄉ一ˋ)、杜、堂:均指棠梨或杜梨這種植物。

堂棣、棣、扶蘇:為不同地域的稱呼,所指應為同屬薔薇科堂棣,或稱扶栘(一ˊ)

 

用一名稱代表同類不同種的植物

:可能為毛竹屬、苦竹屬等許多種類。

:可能指油松、白皮松、華三松、赤松、馬尾松等。

:指的是豌豆類植物的大野豌豆、小巢菜、野豌豆等。

:澤蘭類在古代常作為配飾及淨身的香料,包括澤蘭、華澤蘭、佩蘭等具香氣

的澤蘭屬植物。

:可能為分布西北地區之喜濕楊類,如青楊、小葉楊、箭杆楊。

:有秦椒和其他花椒屬植物,如花椒、野花椒以及其他相類的植物。

:指側柏或柏木,兩者皆屬良好建材,樹姿良好,自古即栽植為庭園樹。

蒿、蔞、蘩、蔚:可能是指牡蒿、青蒿、茵陳蒿等可以取用為菜蔬和藥材的蒿類。

:自古即廣為栽培的經濟樹種,根據《桐譜》所載,泡桐類分布在黃河流域者有

泡桐、毛泡桐、蘭考泡桐、葉泡桐等。

杞(柳):鄭風.將仲子「無折我樹杞」之「杞」為柳類,應為華北區枝條柔軟可

供編織籃筐,且分布較廣泛之常見柳屬植物,包括旱柳、筐柳、杞柳等。

 

較具爭議性的植物種類

:<衛風.淇奧>「綠竹猗猗」的「竹」解為「萹蓄」或竹。

:文獻均認為「栲」古字為X,非今所稱的殼斗類植物;或說是形態類似樗樹與

漆樹的山樗,但為指出「山樗」為何;或解為野鴉椿。

:意見紛紜,或解為「柚」或解為「山楸」,但未究解山楸為何,似乎應為楸類

植物;何柄隸另解「條」為「朴樹」,但未說明出處。

:歷代各解為鼠梓、楸屬、苦楸、鼠李或木犀科之女貞。

:常務解為柞櫟或其他殼斗科同屬植物,按其形態特徵可能為大風子科的柞

木。

:<王風.揚之水>「不流束蒲」之「蒲」或解為蒲柳或草木植物之香蒲。

:<小雅.鹿鳴>「食野之芩」中的「芩」解為唇形科之黃芩或繖形花科之水芩,

根據詩中句意即以前的解經資料,「芩」訓為蔓葦較合理。

 

 

 

 

夭夭,灼灼其華。之子于,宜其室家。

之夭夭,有其實。之子于歸,宜其室家。

之夭夭,其葉蓁蓁。之子于歸,宜其家人。

                     _______<周南.桃夭>

註解:

1.          夭夭:年少而好貌。

2.          于歸:出嫁。

3.          蕡:音墳,大也。

4.          蓁蓁:音珍,茂盛貌。

另見:

1.          <召南.何彼穠矣>:何彼穠矣?華如桃李。

2.          <魏風.園有桃>:園有桃,其實之殽(一ㄠˊ)

3.          <大雅.抑>:投我以桃,報之以桃。

 

花花期雖短,「但若盡殘紅綠滿枝,留下瓊指紅」等淒美景觀卻令人低迴不

已。《紅樓夢》中林黛玉及《桃花扇》中李香君所葬之花就是桃花。桃花鮮紅

華麗,因此<周南.桃夭>以「桃之夭夭」盛讚桃花之艷容。

至於桃木,則是民間的避邪之物,而且行之有年,其避邪方法如下:

(1)   以桃枝編成掃帚,稱為「桃茢」,如《禮記》:「王弔則巫祝以桃列

前引」。

(2)   用桃木製弓,即「桃弧棘矢,以除其災」。

(3)   將桃之插於門戶之上。

(4)   刻桃木為印,掛於門上;或立桃人於門邊。

(5)   桃木煮湯灑潑四處。

(6)   用桃木製成桃符釘在門上,此風俗後來演變成春聯,也有用桃花幫小孩

洗臉者,據說可使小孩長得漂漂亮亮。

      桃花在《詩經》以致漢唐時代都是廣為稱頌的植物。但自宋代以後,其形象開始

改變,甚至有「妖客」之稱,明朝時更是「桃價不堪與牡丹做奴」,並以娼妓喻之,

在文人及一般人眼中,桃花已是負面字辭了。

 

 

其實七兮。求我庶士,迨其吉兮

縹有,其實三兮。求我庶士,迨其今兮。

縹有,頃筐之。求我庶士,迨其謂之。             

                 _________〈召南.摽有梅〉

 

註解:

1.              摽:讀之為飄之第三聲,擊落。

 

2.              其實七兮:謂樹上果實有七成。

3.              迨其吉兮︰即時已到。

4.              塈︰音同既,取之。

5.              謂︰會合。

另見︰

1.              〈陳風.墓門〉墓門有,有鴞萃之。

2.               〈曹風.鳲鳩〉鳲鳩在桑,其子在

3.               〈小雅.四月〉山有家卉,侯栗侯

 

再中國的栽培歷史有三千多年,果實在古時為工作調味品(醋),即《書

經》所言之︰「若作和羹,爾惟鹽梅。」

    《詩經》各篇所言之梅,大抵以收成果實為主。觀賞梅花的風氣大概始於漢代

,但漢晉兩代並無詠梅詩,南北朝、隋、唐對梅花也不重視。梅花的地位至宋才

確立,宋詩宋詞中與梅有關的詠頌句,主角大多是梅花。目前已栽培應用的梅花

品種有三百種以上。

     自古文人墨客對於梅花或詠之以詩或形之於畫,且比之高人隱士、親友、隱仙

,花格之高已駕乎桃黃魏紫之上。《群芳譜》說:「梅的枝幹蒼古,姿態清麗,

歲寒發花,芬芳秀麗」,所以古今文皆喜歡栽種,遺風流傳到現代。南朝陸凱曾

寄梅花給范曄,並贈詩一首:「折梅逢驛史,寄與隴頭人。江南無所有,聊贈一

枝春。」

〈召南.摽有梅〉描述少女日益成熟稀少的梅子,而感嘆時光流逝,表現出急於

求愛的心情。後世逐以「摽梅之感」來形容女子年長未嫁而暗自感傷。

 

 

 

 之 未 落 , 其 葉 沃 若 。 于 嗟 鳩 兮 , 無 食  葚 。

于 嗟 女 兮 , 無 與 士 耽 , 士 之 耽 兮 , 猶 可 說 也 :

女 之 耽 兮 , 不 可 說 也 。  

                             ­­—————節錄〈衛風.

註解:

1.  沃若:柔嫩潤澤。

2.  耽:沉溺於逸樂也。

另見:

1.〈鄘風.桑中〉期 我 乎 桑 中 , 要 我 乎 上 宮 , 送 我 乎 淇 之 上 矣 。

2. 〈鄘風.定之方中〉降 觀 于 桑 , 卜 云 其 吉 , 終 然 允 臧。

                             星 言 夙 駕, 說 于 桑 田 。

3.      〈衛風. 氓〉桑

4.〈鄭風.將仲子〉無 踰 我 牆, 無 折 我 樹 

5. 〈曹風.鳲鳩〉鳲 鳩 在  , 其 子 七 兮 。

6. 豳風.七月〉蠶 月 條  , 取 彼 斧 斨 ,

以 伐 遠 揚 , 猗 彼 女 

7.  〈小雅隰桑〉隰  有 阿 , 其 葉 有 難 。

 有 阿 , 其 葉 有 沃 。

 

是《詩經》中出現篇數最多的植物,共有二十首、三十一句之多,涵蓋

〈國風〉各篇以及〈小雅〉、〈小雅〉、〈頌〉,各體裁皆有之。

桑樹為中國最早栽培的樹種之一,也是古時民宅附近最普遍的植物,「桑梓

」一詞逐漸成為故鄉的代稱。桑葉的用途即廣,桑葉可以養蠶,桑椹則味甜可食

,既可救荒充飢亦可釀酒。桑皮自古即為名藥;樹皮製紙,謂之桑皮紙「桑皮紙

」。

    桑材緻密,古人常取之以為弓,即禮《禮》所謂的射人以桑弓蓬矢「射人以桑

弓蓬矢...」;又可用於製造農具、禮器、車轅等。古代視桑樹為重要的經濟

生產指標,如孟子所言:「五畝之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣」,單提桑

樹而不說其他植物,可證其重要性。

    自《詩經》、《楚辭》以降,每一朝代的文學作品無不提到桑樹。從唐詩、宋

詞、元曲,一直到名清詩歌,都能找到詠頌桑樹的文句,桑樹與古人生活文化的

密切關係可見一斑。〈衛風〉「桑之未落 其葉沃若 」,以桑葉的生長繁盛來

比喻新婚的融洽;而「桑之落矣,其黃而損」,則以桑葉枯黃落地的景象來比喻

時過境遷、情人變心的淒苦。

 

 

碩 鼠 碩 鼠 , 無 食 我 黍 ! 三 歲 貫 女 , 莫 我 肯 顧 。

逝 將 去 女 , 適 彼 樂 土 。 樂 土 樂 土 , 爰 得 我 所

 

碩 鼠 碩 鼠 , 無 食 我 ! 三 歲 貫 女 , 莫 我 肯 

逝 將 去 女 , 適 彼 樂 國 。 樂 國 樂 國 , 爰 得 我 直

                              ­­—————節錄〈魏風•碩鼠

註解︰

1.              貫女︰貫通慣,慣縱。女,音義同汝。

2.              逝將去女:逝通誓,全句為誓必除之。

3.              爰得我所:何處才是我的居所。

4.              得:感激

5.              爰得我直:何處值得我去 ?

另見:

1. 〈鄘風•桑中爰 采 矣 ? 沬 之 北 矣。

2.                〈鄘風•載馳我 行 其 野, 芃 芃 其 

3.                〈王風•丘中有麻丘中有 , 彼留子國 。

4.  豳風•七月 稷 重 穋 ,禾 麻 菽 麥 。

5.  〈大雅•生民〉麻  幪 幪 , 瓜 瓞 唪 唪 。

6.              〈周頌•思文〉貽 我 牟 , 帝 命 率 育 。

7.               〈周頌•臣工〉如 何 新 畬 , 於 皇  牟 。

 

  麥在《詩經》中出現的篇數共有七篇,「來」、「牟」一起出現的有兩篇。張揖
《廣雅》「來」指小麥,「牟」指大麥;至於只言「麥」者可能並無大麥小麥之分
。小麥之粉較黏,不適合粒食;而大麥榖皮軟而不黏,宜於粒食,皆為先民主要的
糧食作物。

  至於麥的來源,《說文》:「麥,芒榖」,意為麥是有芒之榖,「秋種後埋,故
謂之麥」;《天工開物》則云:「小麥曰來,麥之長也」,意即小麥是外來的糧食
作物,是麥類中的上品。小麥栽培歷史悠久,在世界各地皆見栽植,發展出來的地
方品種也很多。

  紀元前二、三世紀以前成書的《禮記》〈月令〉和《呂氏春秋》中都單言麥,而
無大麥、小麥之分。文獻上「麥」有大小之分始於紀元一世紀成書的《名醫別錄》
。詩經時代可能有部分地區開始種植小麥,才會出現如〈周頌〉篇「來」、「牟
之異稱。〈魏風•碩鼠之「麥」,亦可解為大麥。漢唐後,詩文中則逕以「麥」
稱小麥。

 

 

 離 離 , 彼  之 苗。 行 邁 靡 靡 , 中 心 搖 搖 。

知 我 者 , 謂 我 心 憂 ; 不 知 我 者, 謂 我 何 求 ?

悠 悠 蒼 天, 此 何 人 哉 !

                            ­­—————節錄〈王風•黍離

註解︰

1.                離離:茂盛貌。

2.                靡靡:遲遲。

3.                搖搖:不定貌。

4.                此何人哉:這是誰造成的呢 

另見:

1. 〈王風•黍離〉彼 黍 離 離 . 彼 稷 之 穗 。

                彼 黍 離 離 . 彼 稷 之 實。

2.                (魏風.碩鼠): 碩鼠碩鼠,無 食 我 黍。

 

3.        (唐風.鴇羽): 王 事 靡 盬.不 能 蓺 稷 黍。

 

4.        (曹風.下泉): 芃 芃 黍 苗 . 陰 雨 膏 之。

 

5.          (豳風.七月): 黍 稷 重 穋.禾 麻 菽 麥。

 

6.          (小雅.出車): 昔 我 往 矣 . 黍 稷 方 華。

 

7.          (小雅.黃鳥): 黃 鳥 黃 鳥 . 無 集 于 穀 . 無 啄 我 粟。

 

8.          (小雅.楚茨): 自 昔 何 為 . 我 蓺 黍 稷 .我 黍 與 與 . 我 稷 翼 
翼.既 齊 既 稷 . 既 匡 既 敕。

 

在詩經中有六首單舉「黍」,而「黍」並舉者有九首,另有兩首舉「秠」和
「秬」。黍生長期短,耐旱耐瘠,最適合遊牧民族即乾旱地區栽植,是古代最
重要的糧食作物,後來發展成或許多不同的品種,如「稷」、「」、「
等,都是不同品種的黍類。

「稷」為「黍」之不黏者,就如同到有梗糯之分一樣。「黍」並提時,指的
是屬一類的作物;有時單提則顯示兩者能有區分,例如(王風.黍離)先說「
」,意為生長茂盛的黍,但只說「稷苗」,意為尚在幼苗期的稷。整章代表
農曆六月時,黍花已開,稷未開花;稷開花結穗在七月。另外, 「」和「
」則是屬的另種品種,今稱黑黍。而《詩經》中黍稷大多並提,表示大多數時
候,古人並未做細分。

黍在《詩經》時代之前至唐宋時代,都是中國人的主食。孔子先食黍,以示黍
為五穀之先;投江而死。楚人以菰葉包裹黍飯祭祀,謂之「角黍」,為後來粽
子的濫觴,足以說明春秋戰國時代,黍是最受重視的穀類。

          

 

植物名稱 

詩經篇章

篇章數

 

鄘風.桑中、鄘風.定之方中、衛風.氓鄭風.將仲子、

魏風.汾沮洳、魏風.十畝之間、唐風、秦風.車鄰

秦風.黃鳥、曹風.鳲鳩、豳風.七月、豳風.鴟鴞

豳風.東山、小雅.南山有臺、小雅.黃鳥、小雅.
、小雅.隰桑、小雅.白華、大雅.桑柔、魯頌
 

20篇

黍類

(黍、稷)

王風.黍離、魏風碩鼠、唐風鴇羽、曹風下泉
、豳風.七月、小雅出車、小雅黃鳥、小雅
茨、小雅信南山、小雅甫田、小雅大田、小雅
黍苗、大雅生民、大雅江漢、周頌豐年、周
良耜、魯頌閟宮

17篇



邶風凱風魏風園有桃、唐風鴇羽、唐風
秦風黃鳥陳風墓門、曹風.鳲鳩、豳風.
七月、小雅.湛露小雅大東小雅楚茨、小雅
青蠅

12篇

小麥

桑中、鄘載馳王風丘中有麻魏風
碩鼠、豳風.七月、大雅.生民、周頌.思文、周頌
.臣工、魯頌閟宮

9篇

葛藤

周南葛覃邶風.旄丘、王風.采葛、齊風.南山
、魏風.葛屨、唐風.葛生

7篇

蘆葦

召南騶虞衛風碩人衛風河廣秦風蒹葭
、豳風.七月、小雅.小卉、大雅.行葦

7篇

柏類

邶風.柏舟、鄘.柏舟、小雅.天保、小雅.頍卉
、大雅.皇矣、魯頌.閟宮、商頌.殷武

7篇

葫蘆瓜

邶風匏有苦葉衛風碩人、豳風.七月、小雅.
南有嘉魚、小雅.信南山、小雅.瓠菜、大雅.公劉

7篇



衛風竹竿鄭風山有扶蘇小雅天保小雅
斯干小雅.頍卉、魯頌.閟宮、商頌.殷武

7篇

大豆

豳風.七月、小雅.白駒、小雅.小宛、小雅.小明
、小雅采菽、大雅.生民、魯頌.閟宮

7篇

柞木

小雅車舝小雅.采菽、大雅.棉、大雅.棫樸、
大雅.旱麓、大雅.皇矣、周頌.載芟

7篇

黃荊

周南漢廣王風揚之水唐風綢繆唐風
秦風黃鳥大雅旱麓

6篇

大麻

王風丘中有麻齊風南山陳風東門之粉
東門之池、豳風.七月、大雅.生民

6篇

小米

唐風鴇羽、豳風.七月、小雅、黃鳥、小雅、小宛
、小雅、甫田、大雅、生民

6篇



 

唐風.鴇羽、豳風.七月、小雅.甫田、小雅.白華
、周頌.豐年、魯頌.閟宮 

6篇

枸杞

秦風終南小雅四牡小雅杕杜小雅湛露
、小雅.四月、小雅.北山

6篇

棠梨

召南甘棠唐風杕杜、唐風.有杕之杜秦風
終南小雅常隸

5篇

茅草

召南野有死麇邶風.靜女、衛風.碩人、豳風.
七月、小雅.白華

 

5篇

苦菜

邶風.谷風、唐風.采苓、豳風.七月、大雅、棉
、周頌、良耜

5篇

板栗

鄘風定之方中鄭風東門之墠唐風山有樞
秦風車鄰小雅四月 

5篇

牛尾蒿

王風采葛曹風下泉小雅蓼蕭小雅
大雅生民

5篇

青檀

鄭風將仲子魏風伐檀小雅杕杜、小雅.
鶴鳴、大雅.大明 

5篇

青揚

秦風車鄰陳風東門之揚、小雅.南山有臺、
小雅菁菁者莪小雅采菽

5篇



豳風.七月、豳風.東山、小雅.信南山、大雅.
棉、大雅.生民 

5篇

 

結語︰

古人的生活與植物息息相關,可由植物在詩經中所佔的篇幅得到證實。 其中又以農
作物為大多數,更可明白中國以農立國的特性。看著家門前那顆小桂樹,又因秋天
的腳步 ,而結出一簇簇飄散發清香的小花,不禁讓人聯想起古人是否會由他身上描繪
出更動人心弦的詩篇呢?

參考資料︰
《詩經植物圖鑑》潘富俊 著  呂勝由 攝影 
《詩經》弘作民編著